La acuicultura
extensiva del Parque Natural Bahía de Cádiz, una tradición que se lleva a cabo
tal y como los romanos la explotaban en aquellos entonces, aunque, como me
contaban, con materiales modernos. Es decir, redes de nailon, plásticos y otros
derivados y tejidos actuales. Los Romanos lo hacían con materiales naturales,
como el cáñamo, maderas y otros vegetales. La pesca en la Bahía de Cádiz no
había tenido relevancia hasta la decadencia de las salineras. Hoy en día, ambos
recursos son un medio más que se explota en la Bahía, pero ambos ya no tienen
la importancia del pasado.
En plena crisis
salinera, algunas se vieron obligadas a modificar en parte sus estructuras, y
así realizar otros aprovechamientos.
Como la criba y el engorde de los peces de forma natural. Pero no es
hasta el año 1980 cuando se inicia una intensiva reconversión del sector
salinero hacia la acuicultura marina.
En esta
ocasión, os dejo la imagen de los pescadores haciendo la limpia del camarón.
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